学烧菜网，让天下没有难烧的菜 |  快捷登录 | 免费注册 | 寻求帮助
    您的位置：学烧菜网(xueshaocai.com) -> 食谱菜谱 -> 酿茄子 -> 酿茄子的营养
  1. 茄子 ：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。
  2. 羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
酿茄子所含营养元素
能量 975.76 千卡
维生素B6 0.02 毫克
蛋白质 40.43 克
脂肪 67.69 克
碳水化合物 59.79 克
叶酸 50.88 微克
膳食纤维 9.02 克
胆固醇 90.00 毫克
维生素A 56.25 微克
胡萝卜素 246.60 微克
硫胺素 0.37 毫克
核黄素 0.52 毫克
烟酸 11.60 毫克
维生素C 22.25 毫克
维生素E 30.68 毫克
钙 233.45 毫克
磷 519.48 毫克
钾 1436.78 毫克
钠 2606.86 毫克
碘 16.91 微克
镁 172.34 毫克
铁 15.36 毫克
锌 11.24 毫克
硒 14.34 微克
铜 0.88 毫克
锰 1.99 毫克
ender
联系我们 | 免责声明 | 使用指南 | 官方站务 | 友情链接 | 美食图库 | 视频学烧菜 | 美食论坛
Copyright © 2007 学烧菜网 沪ICP备07510874号
服务端页面执行时间: 0.00522 秒