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  1. 豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
  2. 火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
鸡油豌豆所含营养元素
蛋白质 28.93 克
脂肪 37.54 克
泛酸 0.01 毫克
碳水化合物 47.62 克
叶酸 1.68 微克
膳食纤维 6.12 克
胆固醇 96.00 毫克
维生素A 111.94 微克
维生素K 0.21 微克
胡萝卜素 446.90 微克
硫胺素 1.09 毫克
核黄素 0.25 毫克
维生素C 28.63 毫克
维生素E 14.61 毫克
钙 53.07 毫克
磷 329.21 毫克
钾 854.08 毫克
钠 2329.74 毫克
碘 1.80 微克
镁 104.61 毫克
铁 5.72 毫克
锌 4.47 毫克
硒 5.94 微克
铜 0.54 毫克
锰 1.51 毫克
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