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苦苣菜粥
-> 苦苣菜粥的营养
四、原料营养
粳米
:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
苣荬菜(尖叶)
:苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。
五、原料相克
粳米
:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
苦苣菜粥所含营养元素
蛋白质
7.70
克
脂肪
0.60
克
碳水化合物
106.87
克
膳食纤维
0.70
克
维生素A
453.50
微克
胡萝卜素
2720.00
微克
硫胺素
0.16
毫克
核黄素
0.08
毫克
维生素C
16.50
毫克
维生素E
1.04
毫克
钙
373.50
毫克
磷
162.40
毫克
钾
347.00
毫克
钠
5.42
毫克
镁
65.40
毫克
铁
6.23
毫克
锌
1.71
毫克
硒
2.50
微克
铜
0.74
毫克
锰
34.30
毫克
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