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羊肉虾米汤
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-> 羊肉虾米汤的营养
一、美食提示
温补脾肾,补虚强身。用治脾肾阳虚、阳痿早泄、面色灰白、头晕目眩、精神疲惫、腰膝酸软。
五脏兼补药膳
四、原料营养
羊肉(瘦)
:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
虾米
:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
五、原料相克
羊肉(瘦)
:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。
虾米
:1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2. 不宜与猪肉同食,损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
羊肉虾米汤所含营养元素
维生素B6
0.01
毫克
蛋白质
62.50
克
脂肪
10.48
克
泛酸
0.02
毫克
碳水化合物
2.78
克
叶酸
2.80
微克
膳食纤维
0.22
克
胆固醇
281.25
毫克
维生素A
34.57
微克
维生素K
0.35
微克
胡萝卜素
11.00
微克
硫胺素
0.38
毫克
核黄素
0.43
毫克
维生素C
1.01
毫克
维生素E
1.16
毫克
钙
164.26
毫克
磷
662.84
毫克
钾
1167.36
毫克
钠
2183.63
毫克
碘
19.25
微克
镁
106.81
毫克
铁
12.79
毫克
锌
16.17
毫克
硒
37.03
微克
铜
0.90
毫克
锰
0.43
毫克
ender
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