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对儿童体虚浮肿，慢性肾炎和营养性水肿，以及儿童消化功能障碍所致的消瘦，烦燥，睡眠不宁等均有疗效。
  1. 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
  2. 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
  1. 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
  2. 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
灯心花鲫鱼粥所含营养元素
维生素B6 0.10 毫克
蛋白质 63.70 克
维生素B12 10.00 微克
脂肪 9.75 克
泛酸 0.30 毫克
碳水化合物 51.70 克
叶酸 1.90 微克
膳食纤维 0.30 克
生物素 110.00 微克
胆固醇 455.00 毫克
维生素A 59.50 微克
硫胺素 0.30 毫克
核黄素 0.36 毫克
维生素C 4.00 毫克
维生素E 2.88 毫克
钙 282.44 毫克
磷 736.00 毫克
钾 1063.78 毫克
钠 931.62 毫克
碘 1.15 微克
镁 160.54 毫克
铁 5.12 毫克
锌 7.52 毫克
硒 51.36 微克
铜 0.38 毫克
锰 0.22 毫克
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