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-> 泡菜鲫鱼的营养
四、原料营养
鲫鱼
:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
五、原料相克
鲫鱼
:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
泡菜鲫鱼所含营养元素
维生素B6
0.24
毫克
蛋白质
104.44
克
脂肪
86.26
克
泛酸
0.16
毫克
碳水化合物
41.55
克
叶酸
23.70
微克
膳食纤维
0.42
克
胆固醇
780.00
毫克
维生素A
104.25
微克
维生素K
1.05
微克
胡萝卜素
13.52
微克
硫胺素
0.26
毫克
核黄素
0.57
毫克
维生素C
3.68
毫克
维生素E
58.16
毫克
钙
502.31
毫克
磷
1207.84
毫克
钾
1850.65
毫克
钠
557.03
毫克
镁
265.61
毫克
铁
11.43
毫克
锌
12.69
毫克
硒
86.78
微克
铜
0.66
毫克
锰
1.05
毫克
ender
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