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本食品甘甜糯口，清香宜人，是中华民族传统食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。适用于食欲不振、消化不良、体虚瘦弱、四肢乏力、痰饮咳喘等病症。
  1. 糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
  2. 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
桂花元宵所含营养元素
蛋白质 42.10 克
脂肪 35.63 克
碳水化合物 453.28 克
膳食纤维 5.05 克
胆固醇 27.90 毫克
维生素A 8.10 微克
硫胺素 0.70 毫克
核黄素 0.25 毫克
维生素E 1513.65 毫克
钙 151.50 毫克
磷 661.40 毫克
钾 781.50 毫克
钠 9.17 毫克
碘 1.45 微克
镁 270.90 毫克
铁 8.93 毫克
锌 8.54 毫克
硒 16.23 微克
铜 1.47 毫克
锰 8.51 毫克
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