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清香味鲜，入口爽脆。
  1. 牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
姜葱牛百叶所含营养元素
蛋白质 148.45 克
脂肪 66.26 克
碳水化合物 9.84 克
叶酸 6.30 微克
膳食纤维 1.10 克
胆固醇 1040.00 毫克
维生素A 69.00 微克
胡萝卜素 294.50 微克
硫胺素 0.33 毫克
核黄素 1.36 毫克
维生素C 7.30 毫克
维生素E 43.73 毫克
钙 442.65 毫克
磷 1076.27 毫克
钾 1840.87 毫克
钠 2775.92 毫克
碘 0.18 微克
镁 196.96 毫克
铁 21.02 毫克
锌 23.85 毫克
硒 91.58 微克
铜 0.87 毫克
锰 3.19 毫克
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