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效用：养肝潜阳，清肝明目。适用于目赤肿痛、羞明多泪、头胀头痛，或肝肾亏虚、肝阳上亢所致的头晕目眩、视物模糊、目睛干涩等症。
肝调养药膳
  1. 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
  1. 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。
  2. 石决明：服本品永不得食山桃，令人丧目；本品与云母相克。
  3. 决明子：决明子恶大麻子。
  4. 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
双决明粥所含营养元素
维生素B6 0.04 毫克
蛋白质 8.20 克
维生素B12 23.00 微克
脂肪 1.90 克
泛酸 0.50 毫克
碳水化合物 90.52 克
叶酸 7.00 微克
膳食纤维 3.18 克
生物素 120.00 微克
硫胺素 0.21 毫克
核黄素 0.11 毫克
维生素C 0.15 毫克
维生素E 1.53 毫克
钙 62.48 毫克
磷 168.20 毫克
钾 250.86 毫克
钠 4.74 毫克
镁 87.52 毫克
铁 18.48 毫克
锌 1.92 毫克
硒 4.37 微克
铜 0.37 毫克
锰 1.54 毫克
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