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主料:海带(鲜) 300克
辅料:红辣椒 200克 大葱 3克 白芝麻 3克
调料:酱油 10克 白砂糖 5克 3克 味精 2克 辣椒酱 10克 各适量
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1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。

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