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主料:冬瓜 250克 银鱼 320克 猪肉(瘦) 320克
辅料:蚝豉 30克
调料: 4克 各适量
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1. 冬瓜去皮洗净,切粒;
2. 白饭鱼(银鱼)洗净;
3. 将白饭鱼煎至微黄,将鱼放入纱布袋;
4. 瘦肉整块洗净。
5. 蚝豉洗净。
6. 放5-6碗水至煲内,加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉、瘦肉,煲150分钟,即可饮用。

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