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主料:胡萝卜 100克
辅料:豌豆 50克 洋葱 25克 芹菜 25克
调料:植物油 10克 3克 胡椒粉 3克 味精 2克 各适量
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1. 将胡萝卜洗净,切成指甲片;
2. 葱头去外皮,洗净切成指甲片;
3. 芹菜择洗干净,切斜刀片;
4. 炒锅注油烧热,下入胡萝卜煸炒,加入葱头、芹菜、豌豆粒、水、精盐、胡椒粉煮开,小火煮至豌豆熟烂,撒入味精即可。

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