三果汤

1. 将鲜藕洗净，去外衣，切薄片，待用；
2. 荸荠洗净，去皮，切成小块备用；
3. 酥梨上皮、核，切成小块备用；
4. 将藕、荸荠加水浸没，加热煮沸；
5. 改用小火煨至藕、荸荠八成熟；
6. 加入去皮酥梨，混合煮至藕、荸荠、梨都熟酥；
7. 加白糖于汤内即成。