黄豆羹

主料:大豆 150克
辅料:白果（干） 50克 桂圆肉 50克 蜜枣 100克 花生仁（生） 100克
调料:糖桂花 5克 白砂糖 50克 各适量

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1. 黄豆和花生米洗净，泡在开水中；
2. 白果除去果壳，用开水泡半小时，捞出白果，去衣除心；
3. 黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂；
4. 蜜枣洗净，除去果核；
5. 煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内，加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖，再注满开水；
6. 放入笼屉内用旺火蒸透，撒上糖桂花即可。 ©学烧菜