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主料:鸡蛋 100克
辅料:黄花菜 20克 猪肉(瘦) 80克
调料: 3克 酱油 5克 各适量
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1. 先将黄花菜用冷水洗净;
2. 并将猪瘦肉切成片;
3. 在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜;
4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸;
5. 加入精盐、酱油即成。

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