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主料:青蒜 150克
辅料:猪肉(瘦) 100克
调料:植物油 30克 酱油 5克 2克 味精 1克 各适量
1. 将猪肉切成肉丝;
2. 将蒜苗洗净,切成3厘米长的段;
3. 油锅烧热,加精盐,先炒蒜苗至半熟时盛在碗里;
4. 再烧热余下的油,炒猪肉丝,加入酱油,炒至半熟;
5. 将蒜苗倒入同炒至熟,味精调味即可。 ©学烧菜
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