麻酱白菜心

主料:白菜 800克 山楂 100克
调料:芝麻酱 100克 白砂糖 5克 大葱 5克 大蒜 5克 味精 1克 酱油 5克 醋 3克 各适量

1.将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝，放入盆内；山楂洗净，去核，切成薄片；葱切花；大蒜去皮捣成蒜泥。
2.芝麻酱中加一点凉开水拌匀，倒在白菜上，加入白糖、味精、酱油、醋、葱花、蒜泥和山楂片拌匀即可。 ©学烧菜