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主料:番茄 150克
辅料:鸡胸脯肉 100克 海带(鲜) 100克
调料:料酒 10克 3克 鸡精 5克 姜汁 7克 葱汁 8克 味精 2克 香油 10克 各适量
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1. 将海带切象眼片;
2. 西红柿切块;
3. 鸡肉切抹刀片;
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜汁烧热;
5. 下入海带烧开,炖至软烂;
6. 下入西红柿,加精盐、鸡精烧开;
7. 最后下入鸡片、味精烧开至熟;
8. 撇去浮沫,淋入香油出勺装碗即成。 ©学烧菜
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