![[天天饮食] 莼菜鲫鱼汤](./images/thumb/video/e/2/9/e29d9fcabd8a5b9b582d34abb8a66067.jpg)
![[天天饮食] 莼菜鲫鱼汤](./images/thumb/video/a/8/7/a87a5e5e8f37a5bcce2bc5a93f41068e.jpg)
1. 将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，加精盐拌匀腌片刻；
2. 姜蒜葱切末；
3. 炒锅注油烧至六成热，放入鲫鱼略煎至两面金黄色，添加适量水，加入姜蒜末烧开；
4. 中火炖至汤汁浓白，加入精盐、胡椒粉，撒入葱末即可。
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