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主料:豆腐 100克
辅料:火腿 25克
调料: 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量
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1. 豆腐、火腿切丝待用;
2. 把高级清汤加鲜咸味,煮沸,放豆腐丝和火腿丝,烧沸后,即勾薄芡,使汤汁成薄粥汤状即成。

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