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鱼头炖豆腐
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主料:鲤鱼 400克 豆腐(北) 500克
辅料:香菜 10克
调料:大葱 5克 姜 3克 盐 3克 料酒 2克 各适量
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1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块；豆腐洗净切块，香菜洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。 ©学烧菜
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