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主料:圆白菜 30克 糯米粉 30克 胡萝卜 20克 香菇(干) 5克
调料:香油 5克 2克 酱油 1克 各适量
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1. 将高丽菜(圆白菜)切成约七八厘米长的细丝;胡萝卜也切丝;
2. 干香菇泡软后,切成薄片;
3. 腌鱼肉用热水烫过,去除盐分;
4. 平底锅倒入芝麻油(香油)烧热,将切过的圆白菜、胡萝卜和干香菇加入翻炒至熟后,加入腌鱼肉;
5. 加入以水烫过的米粉一起炒,最后加点盐和酱油调味。

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