马铃薯焖香肠

主料:土豆 600克 香肠 150克 洋葱 200克
辅料:芹菜 50克 胡萝卜 50克
调料:大葱 10克 芥末 3克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量

1.将香肠切片，马铃薯如大个则切成两半，小的不用切，胡萝卜切成大件，芹菜和葱切段。
2.使用深锅，除葱外，其他原料全部放入锅里，注水浸过面，猛火烧滚后慢火焖，马铃薯松软后，加葱、盐、胡椒粉再焖约10分钟，上碟后沾芥末吃。 ©学烧菜