红烧素三冬

主料:香菇（干） 50克 冬笋 100克 冬菜 50克
调料:色拉油 60克 香油 10克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 10克 酱油 20克 淀粉(豌豆) 15克 各适量

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1.冬菜用水稍洗，冬菇泡软切半，冬笋切薄片。
2.冬菜、冬菇、冬笋中加入色拉油，加盖高火炒3分钟。
3.再加入精盐、味精、水适量、白糖10克、酱油20克、淀粉15克，高火4分钟，取出淋上芝麻油即成。 ©学烧菜

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