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主料:扁豆 500克
调料:酱油 10克 豆瓣辣酱 35克 大蒜(紫皮) 10克 3克 各适量
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1. 扁豆洗净,切段装入盘内备用;
2. 大蒜去皮洗净切片;
3. 锅内入油,放入蒜、辣酱翻炒出香味;
4. 放入扁豆、水、盐小火焖煮;
5. 扁豆差不多熟了,大火把水分焖干,起锅盛盘。 ©学烧菜
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