香菇薏米饭

主料:稻米 250克
辅料:薏米 50克 香菇（鲜） 50克 油豆腐 30克 青豆 20克

1.薏仁洗净浸透心；水发香菇泡于温水中，20分钟后捞出沥干，泡香菇的水留下备用；香菇、油豆腐切成小块。
2.将白米、薏仁、香菇、油豆腐搅水搅拌均匀，加入油、盐调味料，再撒上青豆上笼蒸熟即成。 ©学烧菜