食谱菜谱暂无视频。
1. 肉和香菇分别切片;
2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。 ©学烧菜
2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。 ©学烧菜
看完香菇炒肉的做法介绍后,你知道怎么做香菇炒肉了吗?欢迎到群组中进行讨论
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香菇豆腐原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制法:将豆腐切成四方小块,中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。 青椒炒肉原料:青椒两个,猪肉、酱油、盐、鸡精各适量。 制法:青椒切片,入热油锅,翻炒片刻,鲜肉切成薄片,加少许鸡精腌十分钟,待青椒炒至三分熟,放鲜肉,大火炒加入作料即可出锅。
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游客[2008-03-21]
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的制作材料:主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 的做法: 1. 肉和香菇分别切片; 2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉; 3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁; 4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开; 5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。 1.肉切好后放锅干炒 少去水,放油 翻炒熟后放入香菇 翻炒2.玉米淀粉汁 氺炖 酱油 盐出锅
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游客[2008-02-29]
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最近的天气持续的寒冷,南方的冬天没有暖气,晚上睡觉竟然被冻醒了。看时间4点36分,再也没有了睡意,拧亮灯顺手摸过来一本书,是伊能静的新书《爱的练习本》。 她的文字好美,字字敲进我的心。即使悲伤,也要勇敢地去爱。爱,真是一生都要修行的功课啊,爱人重要,自爱对女人也同样重要。女人想要得到幸福和快乐,必须要懂得自爱。她的幸福,也不是必然,也有经历过我们没有看到的伤痛吧。 很喜欢《圣经》新约哥林多前书13章4-8节。和大家一起分享啊~ 爱是恒久忍耐,又有恩慈。 爱是不嫉妒,爱是不自夸,不张狂,不作害羞的事,不求自己的益处,不轻易发怒。 不计算人的恶,不喜欢不义,只喜欢真理。 凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍 ...
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游客[2008-01-24]
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我从小就喜欢香菇的味道,今天在特意买了些香菇,然后割了一小块肉,合计人民币7元。呵呵,香菇是干香菇,所以特用水泡上30分钟,泡涨了,我就开始做!忙活了30几分钟 终于好了,这晚我吃了3碗饭 唉 这个撑的 肚子涨死了,不行我得下去走走!
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游客[2008-01-09]
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都諗唔到炒咩菜俾老公仔,結果都係炒蒜心囉。 材料: 豬肉...$10 冬菇...8隻 蒜心...1札 薑絲、蔥段...適量 做法: 1)蒜心洗淨切段。冬菇浸透去蒂洗淨切絲。 2)豬肉切絲。醃10分鐘。 3)燒熱鑊落油,爆香薑絲,再放入肉絲炒至8成熟。備用。 4)再炒香蒜心同冬菇絲,加入鹽同少量水燜2分鐘,最後將肉絲回鑊,加入蔥段炒至熟透,就得。
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游客[2007-12-07]
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从前有一个女记者,为了采写一片关于妓女的报道,毅然前往妓女工作的地方。为深入体验生活,女记者做起了妓女。当有一天她忽然发现妓女的生活远比记者丰富多彩时,她已经习惯并且爱上了这种生活。于是,最初济世救民的美好理想,在现实面前,变得如此可笑。 苹果让我深思这个故事,我想了半天还是不懂。苹果前段时间亲自下橱做了 和炝连白,吃进嘴里时我脑海中只有一个念头:苹果,你太有才了! 忙碌的方式有很多种,最恶心的方式是找工作。当从至高点跌落下来,明白现实时,已是鼻青脸肿。深吸一口气,底气还是不足,唯一能做的,就是再吸一口气。蛋让我过去,这个不现实但可爱的想法刺激了我,蛋你知道,去西藏住帐篷实现我们快乐 ...
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游客[2007-10-29]
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最近一直做饭。亲爱的一般多只买自己喜欢吃的,并且认为我做得比较有水准的而且超级简单的菜。当然偶尔也会买我没做过的菜,那个时候,我就得打电话回去,问老爸老妈了。本小姐对做菜,现在貌似也有点心得了,只要稍加提点,做出的菜,味道还是相当不错滴。今天,ZT买了辣椒,香菇,肉,我对这些菜一筹莫展。辣椒炒肉没问题,就是不知道香菇该怎么做?打电话回家,老爸说香菇炖肉好了。然后照着他说的,先用凉水泡,洗香菇,然后再用热水泡,洗。最后下到锅里的时候,本来要炖的,又改成 了。先放姜片,大蒜片在热油里面稍稍炸一下,再把肉放进去炒,然后再把香菇放进去,本来打算加水开始炖了,但是又觉得可能把香菇和肉混炒一下,味 ...
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游客[2007-10-25]
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本来是想回家上网的,可是天气热喔 懒得走回去了 炒了1个 ,炒了1个腐竹炒肉, 好像还不错得样子哟~~ 中午我没有吃饭,唉,也不那么吃得下~~ 昨天热得快暴掉拉,哈哈,不能烧水,所以所以~~没洗头发~~ ----------- 为什么上毛概就想睡觉呢?我睡了好久~~老师也没有点名~~我也没去他们班上课~~ 唉,我们今天又吵架了,和好 ? 我其实不想吵架得 又是这样,我总是到吵开了之后后悔, 但是当时真得是很不爽!唉~~ 现在能怎么办呢?我还说对你好。。唉,也不是, 怪我。。。不怪我。。。怪我。。。不怪我。。。 什么。。。?
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游客[2007-09-25]
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片 主料:肉,水发香菇 辅料:姜末、精盐、味精、鸡蛋、酱油、蚝油、白糖、料酒各少许、水淀粉50克 制作:肉切片,置碗中,放入一勺白糖,一勺姜末,5-6滴料酒,半勺淀粉,一个鸡蛋清,三勺酱油,用手抓匀。香菇切片,炒锅放一点油烧热,把香菇炒热,不放别的东西,出锅。擦净锅,再放多一点儿油,烧热后炒肉片,肉片炒熟时放入香菇,再放两勺李锦记牌蚝油酱,放一点儿盐和一勺糖,味精适量,再炒几下,放入拌好的淀粉汁;即一勺淀粉,放在杯中,加50ml水拌匀即成。快速翻炒几下出锅即可。 这种方法可以炒各种各样的某某炒肉片和某某炒肉丝儿。 猪肉(有点肥比较好,梅花肉加五花肉)、香菇、大蒜、油葱酥 制作: (1.)猪 ...
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游客[2007-09-17]
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同学们一个个的离开锦州,,发来一条条的告别短信,心里有种说不出的失落啊。大概是情绪低落期吧,一整天都没什么精神,,晚上又下厨了,,我很奇怪,喜欢尝试自己没做过的菜,呵呵。这大概反映了我学习厨艺的潜在动力。。新鲜,好奇,和成就感。这个 呢,找了好久没看到比较一致的做法,,我也就随着灵感自己发挥了一下,,个人认为味道很不错,,起码比那些小炒做的好,嘿嘿。。准备;香菇(我用的是鲜的,,干的应该先水发一下)五花猪肉,胡萝卜,酱油,料酒,盐,糖,醋,葱姜蒜,花椒。油。做法1,肉,酱油,料酒,盐。腌10分钟。 2.用姜丝,花椒爆锅,下肉,翻炒。变色,淘出备用。 3留剩油,下如切好的胡萝卜片和香菇,翻炒 ...
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游客[2007-07-02]
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