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主料:枣(干) 30克 莲子 50克
调料:冰糖 15克 各适量
红枣和莲子洗净煮烂,加冰糖,蒸为羹。 ©学烧菜
看完红枣莲子羹的做法介绍后,你知道怎么做红枣莲子羹了吗?欢迎到群组中进行讨论
昨天自己熬的吃的都吐了,今天搜了搜做法,真有乾坤. 一 首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。 莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。 然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,汤已经差不多粘稠,这时再放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 二 银耳先用凉水泡上一晚,银耳好的话不泡也行,不过煮的时间要比较长,大火煮开, ...
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2008-06-26]
原料:银耳40克 红枣10颗 莲子30颗 枸杞20粒 冰糖随意 做法: 1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。 2)红枣,莲子和枸杞放入大碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净。 3)将红枣,莲子,枸杞和银耳倒入砂锅中,倒入4倍的清水,大火加热后,改文火煲2小时后关火,倒入冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子用余温焖半小时即可。 配方及做法均来自 文怡
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2008-06-22]
【制作方法】: 1、 把红枣和莲子洗净; 2、 汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟; 3、 放入莲子再续煮30分钟,最后加糖煮开即成。【功效】: 养心补脾,熬夜者补肾最宜。【温馨提示】: 1、 如果买的是干品莲子,须先泡水2小时后再煮,才容易煮得软熟,可以选买易煮烂的莲子品种,或已经处理过的便利真空包装莲子。 2、 菜谱所示食材份量及调料份量,作参考性质,多少浓淡可随个人口味喜好而定。【材料】:莲子600克,红枣120克,糖200克。 [
作者: 游客 回复:0 浏览:5 最后回复: 游客[2008-06-21]
主料:红枣,莲子配料:冰糖,淀粉做法:1、莲子泡发(去苦心),红枣去核洗净(因为核上火)2、煮开水,放入莲子,小火熬1个小时3、放入红枣,放入冰糖,再小火熬1个小时4、煮后水不要太多,因为要勾芡,勾芡后搞定。感想:很补血的,而且也不上火,本来想加入红豆~~~~~但是没煮烂~~放弃了~~~
作者: 游客 回复:0 浏览:10 最后回复: 游客[2008-06-06]
最近特别容易饿。。。。经常吃完饭过几个钟头就要去找吃的。。(发觉自己是猪的转世) 今晚终于找不到东西填饱肚子了 接着无奈之下,,,闻到一阵香味。。。。 妈妈在弄 ,接着我也去弄了。其实我不怎么喜欢吃这些东西的, 因为不能填饱我的肚子 当我准备冲的时候,妈妈告诉我这个倒开水的时候要一边倒一边搅拌, 感觉有点难度 。。因为我可爱的奶瓶的吸管不够长叻(注我的杯子是有吸管的。。外形不是真的奶瓶咯。。。大家保持安静) 接着我按照妈妈的话一边冲水一边搅拌。。可是最后冲出来的不是羹了,,,变成了“茶” 就这样。。。。我把那个所谓的我制作好的“茶” 喝了。。肚子饿的问题到现在都还没解决。。。惨了再这样下去。 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2008-04-28]
一个人在家的日子,往往就是随意烹饪,随意享受的日子. 今天,我给自己煮了个 .本来应该是红枣银耳的,我不吃银耳,所以私自换成了莲子,还加了枸杞,配上一大勺红糖熬制而成.气血虚者,可以多食用哦.
作者: 游客 回复:0 浏览:7 最后回复: 游客[2008-04-26]
趁宝珍不在,不仅要喝她的 ,还要不断打她的骚扰电话。接电话时声音惶恐不安,且四周寂静无声。可见她被吓的有多惨。莲子羹好喝,就是不饱肚。还得我老人家四处找干粮。蜗居起来,人不像人了。跑四个宿舍找开水。害得人家问我是不是那个了。 清晨8点第一次睁眼,但是没有起床。绝对是失误。九点不到,妈妈打电话来,听出我在睡觉,电话里立马是咆哮着的指责。我知道你的臭德行,以为人生就高枕无忧了。你知道你还有多少东西没学。你最好是给我滚回家来。我看你在学校太闲了。五月我们再过来。给我赶紧起来,滚回来。赶紧保证以后再不睡懒觉,不断转移话题。皆无效。被抓现行,我说我昨晚熬夜了,这几天可认真了,鬼才信。我自己说的 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:4 最后回复: 游客[2008-04-26]
每逢出差回家,疲惫的身子坐在从白峰到鸭蛋山轮渡船上,最想喝的就是船上那杯冒热气的白木耳红枣羹。小小一杯落胃后,浑身舒适。人累了、饿了、渴了,吃什么都特别香甜,这让我想到上甘岭的水。由此,我对白木耳红枣羹有一种特别好感,家里有事没事就会去烧一锅。既可当早餐,也可当下午茶。累了、渴了都想它。主料:白木耳、红枣、莲子做法:1、白木耳提前半天发好。 2、将白木耳、红枣、莲子放在高压锅中,大火烧至冒气再小火焖半小时。气没有后放冰糖。
作者: 游客 回复:0 浏览:6 最后回复: 游客[2008-02-19]
天冷了,搞点补补的吃吃 糯米粉,加入水和成全 材料:元宵、鸡蛋、藕粉、红豆汤 开锅后加入鸡蛋,然后倒入藕粉勾芡 早饭好了
作者: 游客 回复:0 浏览:1 最后回复: 游客[2008-01-16]
材料:木瓜半个,红枣15个,碎红莲子一把做法:木瓜去籽去皮,根成小块,与去核红枣、红莲子一起煲30-40分钟即可。红黄相配,好吃又美容 木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素A含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补丰胸,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。 把这三种一起煲成羹,是滋养女人的好东东。
作者: 游客 回复:0 浏览:2 最后回复: 游客[2007-12-29]
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