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主料:豆腐(北) 200克
辅料:猪肉(瘦) 50克 紫菜(干) 20克
调料:香油 5克 味精 2克 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
1.将紫菜发涨洗净,撕成小片;豆腐用开水烫一下后,切成条;猪肉切成薄片,与盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水、紫菜烧开后,加入肉片、豆腐和少许盐,煮熟后以味精和少许香油调味即可。 ©学烧菜
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