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青椒丝拌香菜
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主料:香菜 500克 青椒 200克
调料:大葱 5克 辣椒油 10克 味精 2克 盐 3克 酱油 10克 醋 5克 各适量
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大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣椒丝拌匀即可。 ©学烧菜
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