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主料:黄豆芽 400克 豆腐 200克 芥菜 80克 猪肉(瘦) 80克
调料: 3克 各适量
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起油锅,放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒,加清水煲20分钟,撤去泡沫,再入雪菜,豆腐块续煲半小时隔不久,以盐调味即可。

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