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主料: 500克 红萝卜 400克 猪排骨(大排) 500克
辅料:无花果 50克 陈皮 5克
调料: 2克 各适量
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1.雪梨去皮,去心,切厚片。
2.红萝卜去皮,洗净切块。
3.扇骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净,斩件。
4.无花果洗净,切开边。
5.陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入雪梨、红萝卜、扇骨、无花果、陈皮,中火40分钟,下盐味即可。 ©学烧菜
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