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主料:银鱼 450克
辅料:薏米 150克
调料: 5克 大葱 5克 4克 胡椒 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量
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1.银鱼治净,放入沸水锅中氽水备用;
2.苡仁水发选用;
3.锅中放入清汤、姜,加味精、盐、胡椒烧沸,再放入银鱼和苡仁烧熟,用湿淀粉勾芡,起锅前撒上葱花即可。 ©学烧菜
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