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醋拌莴笋
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主料:莴笋 300克
调料:醋 10克 姜 5克 花生油 10克 各适量
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1. 姜洗净去皮切成末；
2. 莴笋切成薄片，用盐腌一下，去掉盐水；
3. 放入姜末，倒入热油锅，炒1分钟取出，再倒入醋拌匀盛盘中即成。 ©学烧菜
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