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主料:洋葱(白皮) 600克
辅料:青椒 20克
调料:植物油 50克 30克 3克 味精 1克 白砂糖 75克 各适量
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1.将洋葱剥去老皮,洗净后切成菱形小丁;辣椒洗净后切成菱形丁。
2.炒锅内倒入植物油,上火烧热后,将辣椒倒入炒香,再加入洋葱炒片刻,放入盐、白糖、味精,最后烹入白醋、陈醋,翻炒均匀即可出锅。
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