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主料:豌豆 80克 猪腿肉 35克
辅料:洋葱 20克
调料:淀粉(玉米) 5克 酱油 15克 香油 2克 色拉油 15克 各适量
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1. 洋葱切丝;
2. 豌豆去粗丝,并用沸水煮过,冷却备用;
3. 猪肉切丝后,加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟;
4. 油锅加入5克色拉油,放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀;
5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。

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