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主料:牛肚 300克
辅料:青蒜 30克 红辣椒 20克
调料: 15克 大葱 10克 香油 5克 各适量
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1.将牛肚放入红烧汤头中,用小火炖煮约1小时30分至熟软。
2.取出炖好的牛肚,待凉后切片,加入材料(蒜苗丝、姜线、辣椒丝、葱花、香油)拌匀即可装盘食用。

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