赛香瓜

主料:鸭梨 400克 黄瓜 150克 金糕 100克
调料:白砂糖 20克 盐 5克 各适量

1. 将鸭梨、黄瓜洗净同京糕（金糕）一起切成粗细一样的丝；
2. 将鸭梨放入盆中，投入绵白糖腌制约10 分钟左右，取出，控净水分；
3. 将梨丝码放在盘子中央，用黄瓜丝围边，京糕丝在梨丝上边，上桌前洒上绵白糖即可食用。 ©学烧菜