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主料:泥鳅 500克
调料:花生油 15克 酱油 3克 豆豉 10克 3克 3克 大蒜 5克 各适量
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1. 将泥鳅洗净切成段;
2. 炒锅注油烧热,下入蒜茸爆香,放入水、姜片、豆豉、精盐、酱油烧开;
3. 放入泥鳅小火煮至汤稠肉烂即可。 ©学烧菜
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