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主料:豆腐 200克 猪肉(瘦) 250克
辅料:香菇(鲜) 30克 枣(干) 30克
调料: 5克 3克 味精 1克 各适量
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1. 将冬菇用清水浸发,剪去菇脚,洗净;
2. 豆腐切块;
3. 红枣、猪瘦肉洗净;
4. 把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,下豆腐再煮半小时,调味即可。

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