1. 豆腐切丁；
2. 姜、蒜、葱均切成粒状；
3. 油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味；
4. 勾芡，撒下葱粒即可。
看完豆瓣豆腐的做法介绍后，你知道怎么做豆瓣豆腐了吗？欢迎到群组中进行讨论
| 学烧菜网 | xueshaocai.com |
| 学会烧菜，享受生活 |
1. 豆腐切丁；
2. 姜、蒜、葱均切成粒状；
3. 油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味；
4. 勾芡，撒下葱粒即可。
