豆浆山药汤

主料:豆浆 1000克
辅料:榨菜 30克 山药 50克 油条 40克 芹菜 30克 芝麻 10克 紫菜(干) 10克
调料:植物油 10克 酱油 5克 白醋 5克 辣椒油 5克 各适量

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1. 将山药去皮洗净切块；
2. 榨菜、芹菜、紫菜均洗净切成末；
3. 油条切小段；
4. 芝麻磨碎；
5. 将油条段、芹菜末、紫菜末、芝麻末、酱油、白醋、辣椒油调匀装大碗内；
6. 炒锅注油烧热，下入榨菜末炒香，倒入豆浆烧开，放入山药丁煮熟，倒入大汤碗内即可。 ©学烧菜