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主料:蛤蜊 300克
辅料:裙带菜(干) 150克
调料:大蒜 5克 生抽 10克 料酒 15克 3克 各适量
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1. 裙带菜泡好,洗净至无泡沫,切成段;
2. 蛤蜊用盐水泡,去淤泥,洗净备用;
3. 蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳;
4. 放入裙带菜一起煮;
5. 开锅后加入生抽、蒜末,煮半小时左右,再适当的放入盐调味即可。 ©学烧菜
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