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主料:豆腐 300克 虾仁 80克
调料:香菜 30克 香油 20克 芝麻酱 20克 3克 味精 2克 各适量
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1. 香菜择洗干净后切成末;
2. 豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片;
3. 虾仁蒸熟后切碎;
4. 豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油,撒上香菜末,拌匀后装盘即成。

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