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主料:圆白菜 500克
辅料:芹菜 50克 海带(鲜) 50克 胡萝卜 50克 青椒 25克
调料: 4克 味精 2克 香油 2克 料酒 10克 各适量
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1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒分别洗净,切丝,待用;
2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒放入水中汆熟;
3. 捞起沥干水分,倒入盐、味精、料酒、香油调匀,拌匀即可。

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