蒜香茄子

菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:生炒
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:私家菜胃炎调理水肿调理消化性溃疡调理消化不良
分类标签:调理溃疡茄子水肿私家胃炎消化不良消化性

主料:茄子(紫皮、长) 500克
调料:大蒜 10克大葱 5克姜 4克盐 3克酱油 6克花生油 25克料酒 3克味精 3克白砂糖 3克各适量

1.将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段大葱切末、姜切末。

2.炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒，至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻炒均匀出锅即可。

©学烧菜

看完蒜香茄子的做法介绍后，你知道怎么做蒜香茄子了吗？欢迎到群组中进行讨论

最新讨论话题

话题 [发起人]	回/看	最新更新
十足女人心（七）－－－当暴男人遇到柔女人－－－夏日清凉蒜香茄子 [ 游客]	0/0	游客[2008-08-08]
蒜香茄子 [ 游客]	0/0	游客[2008-07-30]
[私家菜]蒜香茄子 [ 游客]	0/1	游客[2008-06-28]
蒜香茄子 [ 游客]	0/0	游客[2008-01-28]
蒜香茄子 [ 游客]	0/0	游客[2008-01-27]
蒜香茄子炒墨鱼柳 [ 游客]	0/0	游客[2007-11-16]
蒜香茄子 [ 游客]	0/0	游客[2007-11-13]
蒜香茄子 [ 游客]	0/0	游客[2007-11-11]
更多的话题....

学烧菜网	xueshaocai.com
	学会烧菜，享受生活