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主料:蕨菜 600克
调料:大蒜 40克 3克 味精 2克 10克 香油 15克 各适量
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1. 将大蒜去皮,洗净,捣成蒜泥;
2. 蕨菜摘洗干净,切成3厘米长的段;
3. 投入开水锅中煮透,捞出沥干水分;
4. 凉冷后放入盘中,加盐、味精、蒜泥、醋、香油调拌均匀即可。 ©学烧菜
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