蒜泥拌凉粉

主料:凉粉 300克
辅料:青椒 100克
调料:大蒜 50克 盐 3克 醋 10克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量

正在更新视频...

1.凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。
2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，加入精盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即可。 ©学烧菜