萝卜鸡丝

主料:胡萝卜 250克 鸡胸脯肉 100克
调料:植物油 20克 香油 10克 大葱 10克 姜 5克 香菜 10克 酱油 5克 盐 3克 醋 5克 味精 2克 各适量

1. 将胡萝卜洗净，切丝。
2. 将鸡脯肉洗净，切丝。
3. 锅内加入植物油，上火烧热，放入葱、姜丝炝锅，加入鸡丝煸炒，断生后，再加入胡萝卜丝、醋、酱油、精盐，炒熟后，加入味精、香菜炒匀，出锅即可。 ©学烧菜