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1. 将干贝用水泡发，洗净撕开；
2. 白萝卜、胡萝卜去皮洗净，切成块；
3. 炒锅放入水、白萝卜块、胡萝卜块、干贝烧开，小火煮20分钟，加入料酒、精盐、白糖，烧至萝卜软烂，撒入胡椒粉即可。
看完萝卜干贝汤的做法介绍后，你知道怎么做萝卜干贝汤了吗？欢迎到群组中进行讨论
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好几天没做饭了，今天感觉有点累，做饭情绪也不高。 简单的做了个萝卜汤，味道竟出奇的好，凑合照了张照片，光线不太好，一般不爱用闪光灯不知道是咋回事儿我。今天都凑合了，谁还没有个犯懒的时候呢？真是的 实际上萝卜汤的颜色是乳白的，特...鲜，吃的米饭。本打算放点香葱和香菜，家里也没有。前几天买的这个萝卜倒是好，水份特大还甜。 做法也很简单，洗了一小把干贝，放入加了1大碗水的锅里煮，煮一会后加入白萝卜丝，加姜2片，加盐少许及俺们家前两天吃剩的四川酱肉几片一起煮至汤变白。
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游客[2008-02-20]
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厦门的一道普通菜---- ,到这竟成了醇厚的夜点了......偶然发现,居然带来的从来没动过.随便弄弄,味道很好,萝卜的清和干贝的鲜,如饮食男女,花样年华.这样的灯光下,一点点的暧昧,一点点的喜欢......
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游客[2007-10-20]
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材料：猪骨头，干贝，白萝卜，芹菜 做法：猪骨头先煮半个小时，熬成汤底，白萝卜切丁干贝洗干净后跟萝卜一起放进骨头汤里面再煮半个小时放上调味料，胡椒粉，芹菜丁就ok了~~PS：是不是很容易呢，一碗美味营养的汤就做好了！
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游客[2007-10-19]
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材料:萝卜,干贝,大骨 做法: 我先是用电饭煲炖大骨,炖了一个小时后觉得不够味,改用高压锅再压大骨和干贝...一直熬到骨髓味的大骨汤. 萝卜这东东不能用高压锅压,蔬菜类都不能压,压了不好吃. 往大骨汤下萝卜,煮到萝卜变透明就可以关火了.焖下端出来喝刚好.
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游客[2007-05-28]
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原料：干贝、萝卜。 做法： 1、将干贝洗去浮灰，置碗内，加入绍酒和水，上笼蒸烂取出搓散，汤滤去沉渣留用。 2、萝卜切好，过水。锅洗净，开火，锅干后，泼少许料酒，下清水，水烧开后，下盐和味精。水开后，倒入萝卜等，煮至熟。 说法：煮汤时，锅一定要洗干净，免得到时盛在碗里时，上面会浮一层杂质，影响美感。还有，煮汤的原料若有过水，则应待水开后放原料，若是比较生的，则在水未开之时下。另外，勺汤也有学问，不可将整个锅端起而倒，因为锅边有时也会沾上些杂质。应用勺子将汤一勺一勺地舀起，放入汤碗，这样盛的汤，清澈透亮，令人食欲大增。 评点：本人最喜 ，一则看到那种清亮晶莹的观感，就心生爱 ...
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游客[2007-03-29]
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